Historia
Na początku XVIII wieku przybywa do miasta Chodzieży kolejna grupa niemieckich osadników. W roku 1710 Mikołaj Grudziński przekazuje Niemcom tereny pod budowę późniejszej ulicy Kościuszki. Osadnicy byli w głównej mierze sukiennikami. Budują nową dzielnicę nazwaną później Nowym Miastem. Ulica Tadeusza Kościuszki staje się jednym z głównych traktów komunikacyjnych prowadzącym w kierunku Ujścia.

Obiekt obecnie znajdujący się pod numerem 31 to budynek na trwałe wpisany w historię miasta i w jego sylwetkę. Jest nim hotel noszący wówczas nazwę Dworcowego. Wybudowany w 1895 roku przez Gustawa Franke, przedsiębiorcę budowlanego. Wybudowano hotel, salę widowiskową, zabudowania gospodarcze, a na zapleczu nieruchomości budynek z przeznaczeniem na lodownię. W roku 1907 hotel kupuje Rudolf Koppe.

Za salą hotelu położony był ogród, ciągnący się aż do ulicy Jagiellońskiej. Nosił nazwę ogrodu koncertowego. Z tego ogrodu 4 lipca 1909 roku wystartował balon o nazwie „Kolmar i P.” z dwoma osobami załogi i odbył lot próbny do Środy Wielkopolskiej. W listopadzie tego samego roku balon wystartował powtórnie. Ten lot zakończył się katastrofą na półwyspie Istria, gdzie zginęli oboje załoganci balonu.

Od roku 1920 hotel zmieniał kilkukrotnie właściciela jak również nazwę. W roku 1939 kolejnym właścicielem hotelu razem z salą widowiskową zostaje Wacław Łochowicz. Od 1945 roku ponownie przyjęła się nazwa Hotel Dworcowy. Część odłączono i nadano numer 33. Sala od maja 1946 roku pełniła rolę kina „Noteć”. Od dnia 31.10.1958r hotel i restauracja stają się własnością państwową pod nazwą Hotel „Miejski”. Decyzją Ministra Gospodarki Przestrzennej i Budownictwa 8 stycznia 1991r (po objęciu prezydentury przez Lecha Wałęsę) nastąpił zwrot obiektu spadkobiercom, a w uzgodnieniu rodziny właścicielem staje się Ryszard Poznański- wnuk Wacława Łochowicza. Prowadzi ją wraz ze swoją żoną Iwoną tworząc spółkę. Do dziś wspominają pierwsze ciężkie lata kiedy trudno było zdobyć cokolwiek , a klientom napoje podawali w musztardówkach.

Na przestrzeni lat powoli i sukcesywnie powiększali obiekt od zaplecza zwiększając powierzchnię restauracji. Podjęli się renowacji wnętrza na przełomie lat 2013-2014 aby odświeżyć wizerunek lokalu. Obydwoje właściciele cenią swoje korzenie i dlatego dziś ich mottem jest:
Restauracja z Tradycją


Wacław Łochowicz
1891 - 1958
Źródło: „Historia zabudowy Chodzieży”; Roman Kabat; Wydawca Towarzystwo Miłosników Ziemi Chodzieskiej; 2008r